Piatti Regionali

[mammapina]

Ora è proprio ufficiale!!!!! Sto morendo di fameeeeeeeeeeeeee

se un giorno verrai davvero a Catania, ti farò assaggiare tutte queste leccornie

[pinki]

Ora è proprio ufficiale!!!!! Sto morendo di fameeeeeeeeeeeeee

anch'io!!
purtroppo ho l'intolleranza alle melanzane, e qui nelle ricette abbondano.. però sono un attentato alla bilanciaaaaaa!!!!!

(appena trovo la ricetta D.O.C. dell'risotto con l'ossobuco (piatto arcimilanese, che io tarokko alla grande e viene buono lo stesso e la Terry me lo contesterebbe..) ve la posto!!

[Electranovembre]

Ora è proprio ufficiale!!!!! Sto morendo di fameeeeeeeeeeeeee

se un giorno verrai davvero a Catania, ti farò assaggiare tutte queste leccornie

Grazie Pina sei un tesoro!!!!!!!!!!!!!!!

Pinki ora vogliamo sia la ricetta originale che quella taroccata per confrontare le due cose

[pinki]

Ora è proprio ufficiale!!!!! Sto morendo di fameeeeeeeeeeeeee

se un giorno verrai davvero a Catania, ti farò assaggiare tutte queste leccornie

Grazie Pina sei un tesoro!!!!!!!!!!!!!!!

Pinki ora vogliamo sia la ricetta originale che quella taroccata per confrontare le due cose

sarà fatto !!
in realtà io tarocco solo il risotto..

subito una pseudo-ricetta taroccata: (avevo bisogno del Grand Marnier ma solo poco, non avevo tempo x uscire a comprarlo e.. l'ho "fabbricato"

grand marnier tarocco (da sostituire x aromatizzare i dolci)
allora, si prende del rhum, si aggiunge essenza di arancio (un po' e si assaggia), finchè profuma di arancio, quindi, non troppo; poi si aggiunge zucchero, non troppo, (ma si assaggia di nuovo, x non sbagliare), si mescola benebenebene, e chiaramente si assaggia x sentire se sa di grand marnier.. a un certo punto saprà di grand marnier e se non avete assaggiato troppo non sarete neanche ubriachi!!

[Electranovembre]

L'idea è ottima Pinki ma secondo me alla fine si avrà una bottiglia vuota e una ciucca da paura

[pinki]

L'idea è ottima Pinki ma secondo me alla fine si avrà una bottiglia vuota e una ciucca da paura

non hai tutti i torti.. ma io reggo l'alcool come una vecchia spugna!
(però l'ho usato x uno strudel e era proprio "uguale" ..hic.. .hic..

[mammapina]

L'idea è ottima Pinki ma secondo me alla fine si avrà una bottiglia vuota e una ciucca da paura

non hai tutti i torti.. ma io reggo l'alcool come una vecchia spugna!
(però l'ho usato x uno strudel e era proprio "uguale" ..hic.. .hic..

i tuoi hic hic non mi fanno pensare a nulla di buono Pinki

[davidwilding]

in effetti il suo metodo sembra più che rendere originale la ricetta,buono a inciuccarsi

[mammapina]

in effetti il suo metodo sembra più che rendere originale la ricetta,buono a inciuccarsi

hai anche tu quest'impressione vero David??

[davidwilding]

[quote user="mammapina" post="19766"][quote user="davidwilding" post="19764"]in effetti il suo metodo sembra più che rendere originale la ricetta,buono a inciuccarsi [/quote]

hai anche tu quest'impressione vero David?? [/quote]si